小本创业故事近来异常火爆，因为人们都希望用最少的成本开属于自己的小店，开始自己的创业之路。下面是小编整理的一些关于小本创业方案的文章，希望对你有所帮助。
小本创业项目
小本创业项目之一：特色食品类项目
南京有个“--百味鸡”(不敢写名字，怕有广告之嫌)，主营一些卤味鸡、鸭、鸭脖子、川味夫妻肺片等，据说起源于四川，在南京采用集中制作、每天配送2次、通过小巧的街边店(玻璃房等效门店)销售的模式，目前在南京已经超过20家连锁，生意都比较好
在南宁，有一家盐焗鸡店，据说就一个店，成为南宁最知名的店铺，每天都有排队购买的，本人吃过几回，至今感觉没有比他们做的更好的盐焗鸡，回味无穷
个人评论：
1 吃穿住行，是刚性需求，庞大似海的需求，只要你打开一点点缝隙，都有取之不竭的市场，这类行业，是小本创业的不错选择方向之一，而在相反的需要引导培育市场的领域，很多公司或个人，投入了巨大的热情和财力物力，结果收效甚微：如家居环保类、除甲醛的产品、如健康的有机食品连锁等等，目前都难以有大成功，所以----顺应刚性需求，是小本创业的最好选择方向
2 微创新：做任何项目，总要问问，满街卖卤味的，你有啥不同，你有啥微创新----个人认为，颠覆很难，不需要一定追求颠覆，有点微创新，就可以与众不同了，“百味鸡”和“盐焗鸡”，它的不同或者微创新，可能在于口味，或者手艺，如果有一种独特的手艺或者口味，也可以成为一个小本创业的起源
3 可复制： 类似卤味或者鸭脖子类的，它最大的商业魅力，其实是可复制、可中央厨房生产，具备巨大的商业想象空间，是一个典型的小本、小风险起步，可进可退，可大可小的优秀的商业模式，类似绝味鸭脖、周黑鸭等，他们目前都发展的非常好
4 启示：您家乡或者祖传，或者自行研发，是否有类似的风味食品?符合小本起步、符合大众需求、符合可批量复制、发展加盟等形式，这类是不错的小本创业项目之一，
或者，找准一个在本地有市场的类似食品项目，加盟它们，在本地开店，这都是不错的选择，但是，切记加盟要谨慎，现在是骗子太多，还要最大限度的计算开店的风险，不能盲目乐观，如果能从摆摊开始、逐步过渡到小店、大店，控制风险，也非常重要
5 一些反面案例：
我一个朋友，家乡在湖南常宁(蔡伦的故乡)，家乡有种米粉，他从小吃，觉得天下人都爱吃，就在深圳租金最贵的华强北，租了个月租3.5万的门店(那已经是4年前的事情，现在估计门店都5万了)，迅速就开了一家，结果，口味不是大家喜欢的，门店租金又贵，坚持了3个月，共亏损35万，惨败，这种例子不胜枚举
在今天房价高涨、投机盛行的今天，门店生意，已经是挑战非常之大的生意了，因此，不管什么项目，只要涉及到租店开门做生意，就要做好诸多的计算和风险准备
6 一些可以思考的项目：
类似SUBWAY：以健康为主题，用全麦底饼+蔬菜+肉类等，做成快速食品，配上一杯健康饮品，个人认为这类今后会成为餐饮里面的一个模式，不要太大的店面，或者根本不要店面，直接搭在其他店铺门口即可
基于外送的特色餐饮，如PIZZA等
小本创业项目案例之三：自选式、半蒸半炒式快餐店
在我们深圳办公室不远处，有一家“---”快餐店，老板是长沙人，在政府、企业都干过，开过大型的湘菜馆，最后选择了这类快餐厅，已经在深圳开了3家了
它的特点是：
1 固定菜系，而不是按客所需点菜：准备约20款菜品，荤素各半、一半直接蒸，一半炒后
分碗，都是小碗装，价格为2-8元不等，
50个小本创业项目
2011年乃至未来几年，哪些小本创业项目能赚大钱呢?本文结合市场趋势，归纳出以下50个小本创业点子。以供大家参考!
1,特色茶吧
特色茶吧主要销售鲜花茶,兼售水果茶,这在国内的一些大中城市已比较流行。常饮鲜花茶可以美容护肤,调节神经功能,促进新陈代谢,提高肌体免疫力。适合泡饮的鲜花有数十种,如红玫瑰,白菊花,芍药花,金银花等,价格每公斤在 100-300元之间。目前饮鲜花茶的人还为数不多,但它定会在不久的将来引领饮茶品茗的新时尚,具有较广阔的市场前景。初期投入不大,需房租,装修,茶具设备等费用2。5万元左右。
2,液化气钢瓶残液烧净器
该项目是专为烧净液化气钢瓶里的残液而设计的, 安装在钢瓶的角阀上即可使用,不改变钢瓶,炉具的任何结构及使用操作。它的技术特点是利用液体分子运动学原理,将残液汽化后燃烧,使钢瓶内残液全部烧净, 提高热值10-15%。该项目是节能项目,投资少,见效快,并可解决多人就业。
3,民俗服务公司
随着生活水平提高,婚嫁,生日,乔迁,丧殡等各类民俗活动越来越受重视,而社会上熟悉民风民俗的人越来越少,因此该项目的市场空间很大。且投资成本低,人员均可是兼职,需男女主持人各1名,熟悉民俗,擅长策划人员1-2名。
4,数码瓷像馆
主要经营项目是将人物艺术照等作品,图片加工成瓷像。投入需要2万元左右,其中1。2万元用于购置一套数码瓷像砖,烤印设备,一台电脑,一台扫描仪,打印机;5000元用于人员工资和一间20平方米店面(包括加工间)的首期房租;3000元用于流动资金。加工人员会简单电脑操作,2人即可营业。前期可适当作些宣传。
5,彩球气模庆典产品出租店
该项目是应对各种大型商贸,广播宣传,艺术节,开业,开工,竣工,会议,婚礼,生日,祝寿,节日等各种庆典,出租彩球气模等产品。初期投入需房租,购气模等各项费用1万元左右。每件气模用品一般每天租金150-300元,一个地级市每年这样的活动一般都在50-60次,如能争取其中三分之一的业务,年利润即可达6-8万元。
6,旧衣改制店
该项目打破传统的大改小,肥改瘦,补破洞服务范围,主要为顾客提供改制成衣的创意设计,同时提供改制辅料,如丝带,串珠,拉链等。可把不合身或款式落后的衣服进行款式的再造,或将要废弃的衣服改制成其他物品,如娃娃玩具,靠枕靠背,家居饰品等。店铺宜小不宜大,投资成本不高,但对店主的创意设计能力和手艺有一定要求。
7,手工绣品店
近年来流行复古潮,中装很受欢迎,刺绣也成为时尚热点。可租一间20平米的门面,开一家手工绣品店。房租加装修费控制在3万元以内,加上办 证照等其他费用, 启动资金大约4万元。绣品的花色要丰富,树木,花卉,人物,动物都会受欢迎;另外要提高售后服务质量,告诉顾客绣品如何保养及如何选择适合自己的绣品等小知识,并尽量免费帮他们修补。
8,社区小厨房
在生活小区租用一个30平方米以上的门面房,月租金约 2500元,购买灶具,炊具等物品需5000元左右,初期投入2万元左右即可开张。社区小厨房跟普通餐馆不一样,它主要针对某一社区的居民,提供一些家常菜品;另外,可由顾客提供原材料,小厨房帮着加工,加工费用按客人提供的材料多少计算,最重要的是要保证服务质量。
9,病人饮食服务公司
地址适宜选择在大中型医院附近,针对各种病人群体的不同状况,分别开列菜单。经营上应格外重视灶间卫生,不能像一般餐厅和送餐公司那么简单。前期应针对病人不同的病症制定出合理的食谱,顾客上门时要问清病人的症状,身体条件,心理状态,便于更好地服务;病人的订餐档案应妥善保管,不可出现任何差错。初期投入主要是房租,购买灶具等费用,约2万元左右。
10,书刊报务社
书刊服务以收购,销售旧书刊为主,同时兼营租赁,交换调剂,代为租赁等业务。开办书刊服务社的投资并不太大,有2-3万元就可开张了。一般需要2-3间房的门面,制作一些从天花板到地面的三壁立体书柜,尽可能地充分利用室内空间。关键是要选好地址,应该在离学校,文化社区比较近的地方。
11,手工编结社
以开办手工编结社的形式,通过外服加工,把一部分下岗失业姐妹集中起来,以每两线加5元加工费的收费标准,另外绣花再收50-100元加工费。通过8-12个月的经营可赢利,每月约有2000-3000元的利润。此项目初期投入很小,可直接在家操作,无需另外租房。
12,家政服务中介
创业者需参加人力资源,家政服务等培训,拿到证书后才能领证开店。营业范围可涉及家政,保洁等,靠收取佣金维持开支,获得收入。初期租房,培训,办 证等费用需1万元。
13,手工刺绣专卖店
创业者首先学会手工刺绣基本技能,在闹市区租间门面开店,初期投资两万元即可。货源较多时,可采取外发加工的形式,每年利润可观。 14,自助洗衣店
采用投币启动洗衣机,干洗机,洗衣过程由消费者自己操作,洗衣加烘干1小时,方便,快捷,卫生,适合在大专院校附近,住户集中的居民区,医院,宾馆等人口密集地区开设。该项目在日,韩及欧美等发达国家已非常流行,但在国内还刚刚起步,所以前景非常广阔。初期购买设备,租用门面的启动资金需要20万元。
15,奶吧
随着近年来我国综合国力的快速发展,居民对牛奶等乳制品的需求越来越大。此项目可充分借鉴目前市场上流行的茶吧,陶吧,书吧等经营模式,以牛奶等乳制品为主要销售产品,设休闲风格浓厚的卡座,投资规模约为4万元。
16,家庭托管小课堂
小课堂针对双职工家庭孩子放学后无人接管的普遍现象提供相应服务,专门负责下午放学接孩子,并指导他们做作业,温习功课,等待孩子父母下班回来后接走,解除他们的后顾之忧。此项目投资不大,在学校附近租一间房,准备一些课桌椅即可。
17,考研学子服务社
针对众多考研学生学习紧张,无暇顾及饮食营养等生活琐事的现象,在高等院校附近租凭一套100平米的房子,购置相应的灶具等设备,为考研学生提供一日三餐及洗衣等日常生活上的服务,每月收取150元-300元服务费。办得好,可做出品牌,做大规模,是一个有发展潜力的行业。
18,月嫂护理服务中心
初期投资1万元,包括房租,办公设备,办理各种证照手续费等。聘请护理工10名左右,进行专业培训,为客户提供产妇护理,产妇健康指导,生活护理等,收费标准800元/月。
19,粗粮营养早餐
在小区,学校等人口较为密集地区租一间门面,经营各种粗粮,杂粮等为主的稀饭,面点,如小米,玉米,高梁,花生,黄豆等,要求环境卫生,干净;品种齐全,口味丰富。
20,豆腐坊
豆制品是人们每天饮食中不可缺少的,所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元,租一间30平米的门面房,购置相应的设备。要求原料卫生,制作环境好,实行阳光操作。
21,网上农业经纪人
改变传统的农产品经营方式,依托当地特色农产品,在网上开办农业经纪人之家栏目,向外界介绍和推广。此项目初期投资不高,仅需一台电脑,一台扫描仪即可,但对网络技术的要求比较高,是一个很有发展前景的绿色创业项目。
22,花泥画
这是一种新潮装饰工艺画,主要采用无毒,芳香,不污染衣物的专用材料花泥,通过简单工艺制成。此项目初期投入仅需3000元购买原材料,且不需要美术基础,是一种人人适宜的创业形式。
23,专业导购
这是一个新兴的服务产业,主要针对没有时间上街购物的年轻人,行动不方便的老人,外地游客等提供适合他们需要的消费指导,初期投资大概2-5万元,主要是租赁办公场所,对办公人员进行培训,对购物区进行调查等费用。
24,出租休闲菜园
到城郊租赁一块交通便利,排灌设施齐全的农田,雇佣民工将其分割成100平方左右的若干个小田块,向城区居民招租,作为他们种植蔬菜,瓜果,花卉的休闲场所。经营者可按田块每年每亩收取3000元左右租金,租用农民土地每亩租金不超过1000元。首期投入5万元左右。
25,鲜活水城市健康饮水加盟店
南京鲜活水科技服务中心成立于2003年3月,是工商部门核准成立的南京首家净化引用水技术咨询服务,饮水设备生产与销售,连锁水站经营管理的专业机构。此连锁水站项目是该中心根据国内外成功经验并结合南京实情,专为下岗失业人员创业投资量身订制的优选项目,已被南京市劳动局,南京市总工会,南京市妇联等部门作为(4050)小型创业推荐项目加以推广,创造了良好的经济效益。初期投入需加盟及购买设备等费用3万元左右。
26,水生花卉的栽培
水生花卉的盆花市场随着人们精神追求的提高正逐渐形成,园林工程的园林造景和水体绿化对水生花卉的需求也在不断加大,所以此项目有一定的市场前景。另外水生花卉喜光,喜温,耐湿,病虫害少,繁殖系数高,栽培管理粗放,栽培工作量小,生产成本低,管理简单,一次引种当年就能见效,适合女性创业。
27,景泰蓝工艺画
该项目投资规模小,仅需购买基本的制作材料和工具,首期投入2万元以下;从业要求不高,初中以上文化即可;制作形式灵活,不需固定场所,可分散加工,市场需求量大,适合4050人员,尤其是女性创业和再就业。
28,家庭养老服务网
此项目针对当前社会生活节奏快,子女无暇照顾老人,但老人又习惯居家养老的现状,利用养老院,托老所或自家住所,作为家庭养老服务网的工作站,按国家规定的养老服务标准,向社区老人提供维修,保洁,洗理,陪护等各种服务。服务网统一标识,统一服务标准,统一收费,投资规模5-10万元。
29,手工钩织小挂件
该项目是用开司米绒线钩织各种配件,然后拼装成各种动物小挂件等工艺饰品,纯手工操作,可家庭作业,不需租房,初期投入2万元以下。适合下岗失业妇女选择,前景很好,尤其是出口订单较多。
30,黑羽绿壳蛋鸡养殖
该项目是宜兴市一养殖场专利,将种养殖相结合的同时,栽种树苗并养殖绿壳蛋鸡。绿壳蛋鸡养殖以回收鸡蛋为主,投资少,成本低,效益好,并且营养价值高,是新一代绿色环保产品,适合居家创业的农村妇女选择。
31,低幼儿童小时托管中心
该创业项目适合25-55岁年龄段,学历层次高中以上的女性。初期投入仅需3万元左右,用于租50-80平方的沿街住房并简单装修,添置儿童玩具,儿童读物,小桌椅等。另需聘请1名幼教专业人员,负责实施儿童游戏,观察儿童行为,向家长提供建议。可根据实际情况开辟日托,全托等业务。项目投资少,风险小,回报稳定,年回报率能超过30%。
32,绿色餐桌佳肴配送中心
中心可分为城市部,农村部,由城乡妇女协同运作。农村部负责种植,养殖,清洗,包装时令,反季节,绿色无公害蔬菜,鸡,鸭,鱼以及特种禽,畜;城市部负责接收定单,送货上门,以及为需要的家庭提供烹饪,清洗碗筷等服务。该项目充分整合城乡妇女两大资源,投资较少,风险性小,市场前景广阔,适合发展中的中小城市女性创业。
33,无水汽车清洗
该项目不需要高技能,大投入,也不浪费水资源,无任何污染,只需订购专门洗涤剂即可。主要方法是:先用节水洗车机(可喷出气体,类似吹风机)将车上的泥土吹去,然后采用超洁无水洗车产品(特殊配置的液体)均匀喷射在车漆表面,用半湿的毛巾或海绵就可以把车擦净,再用抛光巾或干毛巾抛光,脏车很快就可光亮如新。对于较脏及较难清洗的底盘,发动机,轮胎等部位,可以用特制的汽车泡沫干洗机清洗。
34,野菜种植
寻找一块城乡结合处土地,投资种植芦笋,芦蒿,马兰,荠菜等绿色食品,投资小,见效快,市场广,技术含量低,便于掌握。且适应城市消费需要,符合国家菜蓝子工程。
35,女子沙龙
该项目是专为新世纪白领女性提供的新型社交平台。实行会员制,开展绘画,欣赏音乐和影片,手工制作,阅读交流及聊天等活动,达到为现代职场女性缓解压力的作用。项目场所200平米为宜,可按照小型书吧,茶座风格布置。初期投入仅需5万元左右,后续投入资金需求量也不大,但对创办人要求较高,需具有高情商,高智商,年龄在30岁以上。
36,拼图小店
针对时下很多人追求既有个性又能带来情趣的休闲方式,可开一家既能让消费者怡情消遣,又能够装饰家居,馈赠亲友的拼图小店。在大型商场购物中心租间10多平米的铺位,加上装修,人员工资及货物成本等,前期投资需5万元左右。值得注意的是,在进货时要注重数量上的控制,在品种上多选,每一品种进货数量要少,要拉开消费档次,满足不同层次顾客的要求。elab.icxo.com
37,亲情出租店
针对目前社会老龄化的趋势,开家亲情出租店,专门为老年人服务,前景很可观。该项目的主要服务内容一般包括两个方面,一是出租临时家庭成员,陪老年人聊天,进餐,消磨时光,解除他们的孤独和寂寞;二是提供临时服务,如买菜,做饭,购物,陪同看病,陪护等。租一间固定的门面房,备一部电话和其他必需办公用品,再雇一些层次不同的人员即可开张营业。所雇人员平时可以不在店里上班,但需要时应随叫随到。也可先培训几名固定服务人员,处理店里的日常事务。
38,露天啤酒吧
在酷热难耐的夏天,人们都愿意饮上几杯凉爽可口的啤酒消暑。创业者可以选择在街头广场,公园一角或居民小区的空闲地带,支上几把太阳伞,摆上桌椅和啤酒,开个露天啤酒吧。需购置一套制作冰啤的设备,目前市场价位一万元左右,加上其他的费用,初期投资两万元就可以开张了。主要提供现酿的啤酒,冰啤等高品质新型啤酒,靠新颖和特色招揽顾客。
39,代销店
目前,一些企业为了拓宽市场,减少费用支出,在销售方式上推出代理制。有条件的创业者可以和这些企业合作,开办一家代销店。代销店投资少,风险小,一般在确定营业场所之后,企业只向代理商收取一定的押金,再无其他大的投资。代销店经营的商品由厂家负责送货上门,价格由厂家统一制订,售后服务费用也由厂家负责。创业者只要搞好销售,就可以得到企业固定的分成。
40,动漫游戏配件店
该项目主要经营出售游戏卡和游戏配件,动漫人物模型,游戏战略攻略手册等动漫游戏相关产品;提供游戏机的改装和升级服务。开店前,需先了解市场行情即当前最流行的动漫游戏和游戏机机型等,再进行商品分析和定位,地址适宜选择在学校周围。初期投入主要是房租,装修,购买设备,人员工资等费用,3-5万元即可开张营业。
41,男士内衣店 创业者首先要了解所在城市是否人口总量大,年轻人多,有接受新事物的氛围。男士内衣店作为一件新事物, 需要一个被人们接受的过程。目前国内男士内衣主要有两类。一类是日常型的,大多突出纯棉健康,舒适莱卡等概念;另一类就是特色型的,设计比较夸张,强调情趣。一般采取加盟店的形式,约10万元可以启动。初期投入含加盟,租金,装修,人工等费用,
42,情侣礼品店
此项目创办条件与普通精品店相似,但经营风格上有所不同,它的经营更注重一个情字,既要实用又要让人备感亲切温馨。另外,市场调查也十分重要,情侣礼品是紧跟时尚的东西,不了解消费者的需求而盲目地自我经营和开发容易导致销售不畅。
43,车模精品店
汽车模型,是把一部汽车按照一定的比例缩小,制作成一件精美的工艺品。主要有金属,木材,塑料,水晶等不同材质类型。该项目选址应在较繁华的商业区,店面20平米,内部装修简洁即可。房租,装修加上首批进货2万元,流动资金1万元,总投资4万元左右即可开张营业。
44,移动式洗车机
随着私家车的普及,汽车清洁,美容的需求也不断扩大。该项目使用的移动式洗车机操作简单,对创业者的文化和技术要求低,非常适合下岗失业人员使用。因是可移动作业,所以不需要正规的经营场所,在家中开办即可。前期需要投资很少,购买设备加上一些宣传费用,总投资不超过3000元。
45,怀旧店
该项目选址要在闹市区,铺面不必很大,20平米即可。经营的商品不强调高价值,而要显现它的艺术魅力。它的顾客群不是真正的收藏家,而是有艺术品位的中低阶层消费者。经营的商品可以是旧的留声机,收音机,茶杯,怀表等,价格一般锁定在几十元至上千元之间。初期投入4万元左右,另备两万元流动资金进货。因目前这类商店不多,竞争不大,所以市场前景比较乐观。
46,老年服饰专卖店
针对老年人服装专卖店比较缺乏的现状,开办一家老年服饰店,在创业赢利的同时解决老年人买衣难的问题。创业者须留意老年人对服装款式,面料,颜色的喜好,经营适合老年人穿着和能体现老年人个性的服饰。如经营庄重一些的中山装,西服,夹克,大衣等等,也可以经营一些鞋帽,领带,围巾等老年人生活用品,还可以经营老年人喜爱的面料,请一两名擅长做老年服装的缝纫师傅,为老年人定做服装等等。
47,数码车贴店
装饰车贴是专门为汽车服务的,印有经过数码技术处理的各种图案,标志,文字的贴纸,基本材料大多是PVC胶印膜。它不仅有装饰作用,还可遮阳防水。此项目需投资15000多元,用于购买电脑,喷墨打印机,数码相机或扫描仪,各类胶印膜和耗材及一些流动资金。
48,寝具消毒服务社
寝具长期连续使用后滋生细菌,一般家庭通过清洗,晾晒加以清洁,达不到科学的消毒要求。该项目即针对这种情况提供面向家庭的健康卫生服务。加盟店有新研发的臭氧消毒器,操作简单,可为家庭日常寝具,各类型沙发进行消毒,高效地杀灭各种细菌。此项目初期投入主要是房租,装修,机器购置,加盟等费用,约6万元左右。
49,水晶牙饰店
水晶牙饰是当前牙齿美容中最为流行的。投资该项目,需租用一个10平方米左右的门面,购置相关的镶牙,洗牙设备和器械,购置一部分水晶牙饰,粘合剂,另办理相关的营业执照和许可证,作一些必要的门面装修等,整个初期投资在两万元左右。收费情况根据牙齿的不同颜色,直径大小而定。
50,全手工绿色洗衣连锁
这是全国妇联人才开发培训中心向各级妇联组织推广的适合下岗女工自主创业的一个小型援助项目。该项目属国家专利技术,突破了传统技术工艺。整个洗衣过程省水省电,一吨水可以洗50-80 套西服,成本低,耗能少。只要经过培训,有小学文化程度者就可在3-5天内掌握全部技术并能独立开店。中心采用统一的援助模式,配送洗衣店专用蒸汽发生器,吸风烫台,全蒸汽熨斗等全套设备,创业者只需具备20平米以上场地,投资1万元即可开业。
2 无厨师依赖：它的菜品，基本都是家常系列，一个略懂烹饪的人，联系3-5天，即可操作，并且，它已经实现一定的标准化，每个菜的分量、配料等，都已经定型
3 真正丰俭由君的合理消费： 由于它的对象是附近办公室人员，它的菜品有2-8元，米饭1元，食客可以在6-20元之间解决吃饭问题，当然，平均消费在13元左右
4 翻牌率高： 小小的餐厅，摆放了很多的桌子，比较拥挤，没有蒸功夫类的舒适感，客人一般匆匆吃完后，就离开了，翻牌率比较高
5 利润不错： 由于它进货渠道比较稳定、菜品是先做好，再给客人选择、浪费很少，不像大菜馆，要准备很多的菜，却不能确定客人的选择，因此其利润也很不错
6 可复制：这家店已经开了3家，老板计划开到8-10家后，实现中央厨房半成品+配送+分店简单操作加热的模式，做成一个类似的零售式餐厅!
7 可加盟： 该店也在探索加盟的计划，它的规划是：共享货源+厨师派出或培训+管理人员输出+无加盟费+占股20%左右，如果他的计划完善，我估计是有人愿意投资10-20万，在它名下开加盟店
此类项目的个人浅见：
1 这类项目起步不很高，大概15万左右能起步，但是必须略懂餐饮行业，在开业前作大量的、特别是菜品和厨房的实践，15万的投入包括：租押金3万、厨房3-万、装修及桌等：2-3万、各类其他费用：2-3万，储备资金：2-3万
2 选点很重要：这类餐厅，最好选择办公和住家能结合的地点，纯粹的中餐，还是不够的
3 标准化流程，包括菜品的选择、标准等，也是项目的核心内容
4 如果点选好了、流程标准化在提升、人员管理得当，基本属于一个摇钱树型的项目，目前，这家店的老板透漏，店租2万左右、人员12人、平均日销售额3500元左右，各位算算：大概每月有2-3万盈利
5 这类项目的最大亏损：估计在10-20万左右，也就是说，如果投资不当，或者操作不好，最大的亏损可能达到10-20万(前期的投入、后期每个月的亏损等)
餐饮其实没有竞争，有了蒸功夫，其实还可以复制一个蒸功夫，当然，真功夫只是一种模式而已，它也需要改良，而类似台湾嘉乐园快餐，本文所写的这类半蒸半炒快餐等，都是值得研究的小本创业项目
多谢大家捧场，愿意和大家保持交流! 真不是我谦虚，我做的失败的事情也是很多很多，体会成功真的很不容易
今天经过一个朋友开的湖南土特产店，他做湖南土特产已经有10年了，在深圳曾经开过5个店，现在砍得剩下了2家，上千个货品，仓库、人员、昂贵的租金，他坦言：这么多年开店，基本都给房东打工了，还有就是养活了一些员工
土特产店看起来也是很不错的生意，特别是在外乡人众多的深圳，朋友的土特产店，东西还真不错，但就是面对昂贵的费用，很难赚钱
我对土特产连锁，真还有些深入的探索，如果有朋友对土特产连锁这类商业项目有兴趣，我们开一个专题，好好谈论一下!
因此，目前房租高企的环境下，开门做生意，面对房租、费用、各类潜规则、员工等等，真的要三思而后行
我曾经认真研究过一些微创新的零售项目，主要是核心是：
1 把别人的店，变成自己的零售窗口
2 让零售点成为从早上可以卖到晚上的据点
3 把店员通过一种模式，变成个体户，让他从上班族，赚到个体户的钱---项目和资金我们都投好，让他(店员)利益最大化，但他必须付出最大化，从而减低员工人数
我深信，商业整合的时代，其实已经来临了，今后很多生意，都必须整合资源，独撑一面，已经很艰难了
我们去年年底已经运行了一个小探索项目，目前看来起色还不错，等运营更平稳点，我一定向大家和盘托出，详细汇报，希望大家能看到其成功或者失败的细节
今天就说这些，谢谢大家
小本创业项目思路之四：服装零售领域：“网络推广+楼上展示”模式
一、从不竞争--- 衣食住行领域，是毋庸争议的市场巨大、竞争巨多，但又无竞争的领域，可以做不少的微创新，为什么又没有竞争了，不同的品牌、不同的地段、不同的价格、不同的款式、不同的面料、不同的导购、不同的装修，这些条件，综合在一起，其实服装没有竞争，七天连锁的老板郑南雁，写过一本书《从不竞争》，深有感触，其实，服装、餐饮领域，可以说没有竞争，只要你细分你的顾客和你的特色，什么叫有竞争，举个例子：一条卖手机的街上，卖同样的NOKIAE71型号手机，一样的品牌、一样的款式、相邻的店铺，唯有不同的店名品牌和不同的导购，这才是赤裸裸的竞争!----从不竞争，请大家共勉
二、细分你的顾客---个人认为，服装行业有各类顾客需求：图便宜的、图品牌的、图品质的、图款式的，图...， 但我觉得随着网络的发达、随着城市部分人群收入相对提高，随着大品牌山寨遍地化--卖菜的都是LV包，我想，会细分出一类顾客：她们有较高的文化、白领，收入中等但生活压力大(房子等)、不愿意迁就地摊货、但绝对买不起AMONI和GICCI等、但也绝对不用山寨的名牌、喜欢名牌类似的款式和方向、喜欢名牌的质地、需要有一定的购物环境----举例在苏州市、大学毕业在外企工作、外地人、收入4000左右的张小姐，就是类似的顾客---细分出你的顾客
三、你能为顾客做什么---既然“张小姐”喜欢质地、喜欢潮流款式、不买假品牌、不迁就地摊货、那么，我们是否可以设计一种模式，来满足“张小姐们”呢?----我们把店开在写字楼(租金是店租的1/10),我们通过网络推广、本地论坛、楼下发单页告诉她，这里有外贸大厂生产的产品，工厂也是给国际品牌代工的，购物同类的款式方向(不是全部仿冒)、同类的质地、但没有那么知名的品牌、不是最旺最昂贵的店铺，但是，我们的价格是物超所值的，她免去了为商场买单的付出，也有不错的试衣和购物环境，成为我们的会员，还可以享受新款通知和打折等特别服务---这就是我们能为顾客做的：满足她需求的货品、令她惊喜的价格、非商城和店铺的-环境
四、该怎么做---货源，我的描述别以为是神话，在广东和浙江，真的有高品质实惠价格的大厂货品，别忘记，一件卖800的女装吗，实际工厂出货应该在100-200，另外600-700都是给流通、商场租金等昂贵的费用，货源不是问题， 推广：既然你不在商场，不在旺铺，谁知道你
呢，别忘记：网络+单页+口碑+会员奖励，慢慢积累，
五、这么做的优势---投资少、无转让费、装修简单、租金是店租的1/10，成本低，这就是主要优势，给顾客一种物超所值的心理暗示(写字楼买东西，当然实惠，人人都会这么想)，没有庞大的成本压力，你更容易坚持和活着，时间长的，积累的顾客就多，会越活越轻松(顾客可能都是你的朋友了)
六、一些案例：
1 深圳八卦岭一个很偏僻的街上，开了家“--鞋吧”，大量的据说是外贸库存的国外品牌皮鞋摆在那，那根本不是商业区，门前人流也不旺，但每天门庭若市，为什么：物超所值，那里花200买到的皮鞋，真的和商场1000的一样的质量，虽然没有那么大牌、甚至有点小瑕疵，没有豪华的装修，深圳的朋友可以去现场考察，我2双鞋都那里买的
2 深圳车公庙的厂房工业区里，起码有20家以上的写字楼服装店，我一个朋友就有一家(他是做服装网络批发的，年盈利上千万)，他纯靠零售，公司3万的房租，就可以靠写字楼店来养活，当然他有强大的网络推广(主要是针对全国店铺推广，零售顾客他们并没费心思)
3 网络社会，将改变很多固有的商业模式，今天，你再因循守旧，去代理品牌、去商场开专柜、投入上百万、或者去顶手店铺，转让和装修就好几十万，这样去做，也有成功的案例，但，那是你--小本创业者、新时代的创业者要做的项目吗?所以，我们必须另辟蹊径、必须微创新，才有价值
4 还有一种寄卖模式：自己进货、在街上好多家服装店寄卖，销售按提成给店主，库存算自己的，我听说过类似的案例，但不太看好：你能进到的货，服装店主未必进不到??这个商业模式，觉得不太成立，但确实有人在这么做
5 二线城市(地级城市)，各类品牌(知名和不知名的)林立，其实我曾经看过，价格真的不便宜，没有200-500，还买不到合适的衣服，为啥，租金、进货、人工摆在那，必须加很高的利润，才能生存
七、模式的总结：
这类模式需要几个环节，大概就有运营的可能性：
1 周转资金估计在：3-5万(租金、简单装修、库存周转)，最大亏损估计在3-5万(服装可以处理和消化，房租和装修损失比较小，经营费用小，因此不像开餐厅，动则亏损10万以上)
2 稳定的货源、品牌、图片、风格设计等输出支持，也就是需要一个货真价值的盟主，它作为你的综合供应源，特别是图片处理和模特，没有一个分店能去投入模特和拍摄以及图片处理，。因为我们的主要推广时网络，必须有强大的综合图片供应，这类模式，简单的进货还是不行
3 推广：推广的网站(由盟主提供复制，同步发布,域名各分店所有)，通过本地网络、论坛等慢慢积累、发单页(在目标人群处发单页，告诉她们这个道理：品质+价格)，以及盟主的总部推广(网络推广)、建立会员奖励制度，会员带会员的奖励制度(即介绍奖励)等等，最后形成一个网络告知+会员体验+实惠购买的长期的生意
4 总部：这类模式，单打独斗去开店不行，最好有一个能提供综合供应的总部：提供有竞争力的款式、价格、提供精美的模特拍摄的图片、提供网站复制、发布等后台工作、提供总部集中的网络推广，把顾客带给各地店铺，提供一定的换货服务，不收加盟费，尽量降低各地开
店的风险
总之，各地的店主，要做的就是：推广、推广、销售、销售，其他的事情都由总部解决
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一、找专业创业顾问咨询
想要创业成功，事前准备的工夫不可少，在创业之前，应该先就教于专业的创业咨询机构或顾问。当然，坊间的创业企管顾问师不少，可以花一些顾问费咨询一下，但是如果不想花这个钱，也可以选择一些免费的咨询机构，如协会及政府机构，多加利用这些免费的咨询资源。
二、撰写创业企划书
企划书的撰写，对整个创业过程而言，不仅是必要的，而且是非常重要。因为，透过企划书的撰写，不仅可以让自己更清楚的知道计划是否完整周延，同时要找人投资入股或提供意见，也才比较有具体的内容，如果要申请青年创业贷款，还必须附上企划书。
一般来说，创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、商品介绍、设店商圈分析、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况预估、展店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析，企划书撰写的愈详细愈清楚，愈容易发现将来创业的问题点，及早修正好降低失败的风险。
三、创业资金筹措
万事起头难，资金不够想创业更难。在景气低迷，资金募集不易的此刻，想创业首先就要先解决资金问题。
当创业者的创业资金不足时，筹钱的方式，除了可以向亲友借贷，或是民间盛行的标会等方式外，还可以设法寻求政府的相关贷款资源，以解决创业资金不足的问题。这些途径包括青年创业贷款、下岗贷款、微型企业创业贷款，以及须具备特定身分的身心障碍创业贷款、特殊境遇妇女创业贷款、农村青年创业贷款，还有由部分银行所推出的加盟创业贷款。
四、如何选定行业决定产品
依据自己准备的资金，先初步筛选可以投入的行业，然后，再依据行业发展的前景、自己本身的兴趣、专长、性向、过去相关的工作资历、行业竞争性等因素，加以评估考量，看自己适合从事那种行业，以及从事那种行业最具有竞争优势。
所以，开店做生意，千万不能有既要投资少，又要回收快的观念。在选择行业时，一定要先考量行业的竞争状况，有多少实力做多少事，千万不要以卵击石。
五、学习经营技术
选定行业之后，接下来的问题就是经营技术怎么来。当然，如果是选择连锁加盟店，有总部的技术移转教育训练，一切就搞定。但是，如果是自行创业，就必须自己想办法学习。
就学习途径而言，当然坊间有很多的技艺补习班，各类餐饮、小吃、咖啡、泡沫红茶、插花、调酒等等，各式各样的技艺传授。另外，其它像劳委会职训局职业训练中心，也有开办各类的职业训练课程。此外，在开店之前，最好自己本身要有该行业的实战经验。
因为，如果只在补习班学会相关技术，但是缺乏店面临场的实战经验，等到正式营业上场时，很可能会手忙脚乱而频出状况。所以在自己开店之前，最好先到相同的店中上班工作，一来可学习经营技术及实战经验，二来也可以考验一下自己究竟适不适合这个行业。
六、店面商圈评估
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面，只是在找店面的过程中，往往无法一时找到理想的店面，此时一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。
一般而言，做商圈评估时，评估之指针应包括商圈属性、店面坪数大孝楼层、周遭设施、附近的竞争店及互补店、租金多寡、合法证照取得难易度、附近是否有大型卖尝捷运、车站，营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。
但在冲动的原动力下，创业要成功，还是要按部就班，按照一定的步骤稳扎稳打，才能提高创业成功的机率。
七、与房东签约
另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的二至三个月。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东情商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。
八、营业证照申请
在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业。证照的申请分为二种，一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只须办理营利事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，都只有办理商行的营利事业登记。除此之外，还要向税务机关请领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。
除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂
的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。
所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册，不论是申请公司、行号，或注册服务标章，皆可委托代办公司办理。
九、店面如何装潢
店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
所以，在装潢前要请厂商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
十、开幕促销
当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。
开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型，再加以做一些更创新的变化，只是在正式开幕之前，一定要先进行一段试卖期。
因为，对初创业的生手而言，往往只是刚刚学会店面的操作技术而已，还是生手的阶段，各项技术都还不够熟练。如果没有经过一段试卖期，磨练一下自己的技术，让整个店务的运作更熟悉，在开张的第一天，就大肆宣传促销，人潮固然是吸引了一大票，但是自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱。一旦顾客觉得服务不好引起抱怨，想要顾客下次再来光顾，可就难上加难了。
所以，为什么常见一些餐饮店，开幕当天门庭若市大排长龙，但往往好景不长，
一、二个月之后就门可罗雀，原因即在此。所以，正式开幕之前，一定要记得先试卖个几天。
十一、准备生财器具及设备
店面开始装潢之后，接下来就要准备购买店内的各种设备及生财器具，由于一家店需要准备的东西多而且繁杂，为免遗漏，必须要做一张开店器材设备一览表。从大的设备如冷气、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷
卡机，乃至原子笔、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，再将各项设备器具的金额加总起来，就知道需要多少金额。
拌菜王”的发家秘史
在沈阳市铁西区马壮市场，有一个坐东向西的门市房，房内专门经营各类凉拌菜，每天顾客盈门，生意火爆。它的老板是一个操着山东口音的中年人，人称“拌菜王”。
卖炸鸡赔了钱
1994年，小刚从山东老家投奔到沈阳的亲戚家，他的亲戚在沈阳开了一家“炸鸡”店急需人手帮忙，小刚就是来帮忙卖炸鸡的。
他在这个炸鸡店里每天要工作12个小时，但亲戚只给他每月300元工资。后来，小刚和亲戚家发生了矛盾，无奈之下他决定独挑门户自己干。
其实，炸鸡这个活挺简单的。当时沈阳流行吃炸鸡，小刚借了3万元钱，买了一个炸鸡设备，又在市内繁华地段租了一个流动摊床，卖起了炸鸡。尽管每日起早贪黑，但生意总不如想象的那样好。主要是炸鸡的味道，做出来总不如亲戚家的好吃，但自己又找不出原因。生意不好，小刚只好把炸鸡店关门，他赔得连本金都没收回来。后来，他才知道炸鸡之所以不好吃，是因为自己买鸡的那家商户卖的都是注水鸡，但自己知道时，为时已晚。
再次为别人打工
炸鸡店关门之后，为了生存，小刚只好又到另一家小餐馆打工。这家小餐馆是专门以经营馒头和各种炒菜，再加拌菜为主的小店，最初小刚主要负责做馒头。小刚的馒头蒸得很好，老板很满意，不久他的工资也由最初的400元涨到了600元。后来，负责拌菜的师傅辞职了，老板又加了小刚200元工资，让他把拌菜的活也承包下来，这样小刚的工资就涨到了800元。
接受拌菜活之后，小店的拌菜生意突然火起来了，有时候竟有排队购买的火爆场面。顾客说，小刚拌出来的凉拌菜咸淡适中、味道特别好吃。老板知道，小刚已经成了这个小餐馆的顶梁柱了，于是除了每个月的800元工资外，偶尔还会塞给他一些小费。小刚在这个小餐馆干了5年，在完成了最初的原始积累之后，他婉言谢绝了老板的再三留用，辞职不干了。
专心经营凉拌店
经历了生意场上近6年的沉浮，小刚静下心来分析了一下自己，也分析了周围的市场。他认为卖炸鸡、卖馒头、开酒店自己都能干，但是和竞争对手相比，自己并没有什么优势可言，况且酒店项目需要不断变化，隔一段时间还要跟潮流装修一把，这样即使一时赚了钱，也没有多大的发展前途。自己经过多年的摸索能拌一手美味的拌菜，这是自己经营的优势，何不发挥自己的优势，专门经营凉拌菜呢?
心动不如行动，经过一番市场考察和调研，小刚发现目前专门经营拌菜的专卖店，市内还没有一家。小刚决定做第一个吃“螃蟹”的人，他把这个拌菜店设在一个市场旁，之所以选在那里，是因为凉菜是一种廉价的、适合大众口味的食
品，一家人花个三五元钱会吃得很好。由于附近的下岗工人众多、住宅密度大，销售这一食品，一定会很火。事实也是这样，小店开业后，由于拌菜的质量、味道、卫生条件俱佳，生意火爆，利润可观，立即引起了一些商家的注意。有一个商贩，看小刚的店生意火爆，竟在小刚店的隔壁，开了一家相同的拌菜店，但顾客不买账，他自己也觉得没趣，不久就关门了。
为了满足不同客户的需要，2002年小刚又投资10万元，在原店的基础上扩大了经营面积，并增添了新的经营品种凉拌肉类熟食。
他还把自己的父母、弟妹从家乡接到了沈阳帮忙打理小店。小刚的成功引起了社会的关注，他被授予沈阳市创业明星的称号。前来向他取经，经营凉拌菜店的投资者很多，他毫不保留地向人家传授经验。在他的帮助下，很多下岗人员，陆续走上创富之路。
下一步进军连锁店
凉拌菜很多人都会做，小刚说自己能够从一个打工仔变为一个小老板，是因为自己有心计和讲诚信。他有了自己的店子，一直坚持自己亲手操作，所以拌出的菜，口味是一致的。别看拌菜简单，但也不是那么容易做的，一个人拌一个味儿。另外，买菜要挑最好的。正因为这样，小刚的拌菜店回头客才会很多。小刚认为随着社会的发展和进步，人们在家做饭的次数会越来越少，像拌菜这样的食品会越来越受欢迎，因为他既可以就饭吃，又可以作为下酒的好菜。小刚憧憬着，希望自己的拌菜在做出品牌之后，下一步能开几家经营连锁店，进一步做大做强
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