幼儿园膳食会议记录范文
幼儿园膳食会议记录
会议时间：2021年11月10日
会议地点：XX幼儿园食堂
会议主题：改善幼儿园膳食食品质量，提高营养价值
会议记录：
1. 会议开始前幼儿园园长首先致辞，强调膳食对幼儿成长发育的重要性，希望通过此次会议，进一步提高幼儿园膳食的品质，满足幼儿的营养需求。
2. 食堂负责人汇报了近期餐品的营养状况和口碑情况，现有的菜谱种类丰富，但存在营养均衡不足的问题。提出了增加蔬菜类食品的建议，以及采用新鲜食材、绿色有机食材等措施。
3. 营养师专家受邀参加会议，就幼儿园膳食的营养价值进行了解读和分析。他指出，幼儿期是生长发育期，需要充足的营养支持。建议增加蛋白质、脂肪、维生素和微量元素的摄入，确保幼儿膳食的全面性和均衡性。
4. 与会家长代表提出了对膳食改进的建议，包括：增加鱼肉、蔬菜、水果等食品的摄入量，并减少油腻食物和糖分过高的食品。希望食堂能够根据家长的意见和建议，调整食谱，提高膳食的品质。
5. 会议讨论了食品安全问题，要求严格把关供应商的食材质量，建立食品安全管理制度，确保食品安全。同时要求加强食品储存和处理的规范措施，避免食品变质或污染。
6. 学校食堂领导承诺将认真考虑与会家长和专家的建议，制定新的食谱方案，增加膳食的多样性和营养价值。并将对厨房人员进行培训，提高食品加工和烹饪技术。
7. 最后，园长再次呼吁全体老师、家长和餐厅厨师共同努力，关注幼儿园膳食的质量和营养价值，共同为幼儿的健康成长努力。
会议总结：
通过此次膳食会议，幼儿园食堂和家长代表、专家等各方共同研讨，提出了一系列改进和提高膳食质量的建议和措施。希望通过全体人员的努力，不断提高幼儿园膳食食品的质量，为幼儿们提供更健康、更营养的膳食，促进幼儿的健康成长。【字数：445】
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