学校食品安全应急预案通用
学校食品安全应急预案
一、预案目的
为确保学校食品安全，预防食品安全事故，保障广大师生的身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，特制定本预案。本预案旨在建立健全学校食品安全应急体系，提高应对食品安全事故的能力，最大程度地减少食品安全事故造成的损失和影响。
二、预案适用范围
本预案适用于我校范围内食品安全事故的预防、预警、应急响应和善后处理工作。
三、组织体系
1. 成立学校食品安全应急指挥部，由校长担任指挥长，分管副校长、后勤副校长、保卫处处长担任副指挥长，相关部门负责人为成员。
2. 成立食品安全应急小组，负责日常食品安全管理和应急响应工作。
3. 各部门、各班级要明确一名食品安全联络员，负责本部门、本班级食品安全信息的收集和报送。
四、食品安全事故分级
根据食品安全事故的性质、危害程度和影响范围，将食品安全事故分为四个级别：
1. 特别重大食品安全事故（I级）
2. 重大食品安全事故（II级）
3. 较大食品安全事故（III级）
4. 一般食品安全事故（IV级）
五、预防与预警
1. 加强食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识。
2. 定期开展食品安全检查，对学校食堂、小卖部等食品经营场所进行排查，发现问题及时整改。
3. 建立食品安全预警机制，对可能发生的食品安全事故进行预警。
4. 加强食品安全监管，严格执行食品安全法规，确保食品来源合法、质量可靠。
六、应急响应
1. 发生食品安全事故后，食品安全应急小组立即启动应急预案，报告学校食品安全应急指挥部。
2. 学校食品安全应急指挥部根据事故级别，启动相应级别的应急响应。
3. 应急响应措施：
（1）立即组织救治患者，拨打120急救电话，并将患者送往医院。
（2）迅速控制事故现场，对疑似食品进行封存、采样，送检。
（3）开展事故调查，查明事故原因，追责到底。
（4）及时向有关部门报告事故情况，配合政府部门开展事故调查和处理。
（5）加强信息发布和舆论引导，及时回应社会关切。
（6）开展事故善后处理工作，安抚受害者及其家属。
七、善后处理
1. 事故调查结束后，根据调查结果，对相关责任人进行严肃处理。
2. 对事故受害者进行赔偿，确保其合法权益得到保障。
3. 总结事故教训，完善应急预案，提高学校食品安全管理水平。
4. 对全校师生进行食品安全教育，加强食品安全意识。
八、附则
1. 本预案由学校食品安全应急指挥部负责解释。
2. 本预案自发布之日起实施。
3. 学校食品安全应急预案应根据实际情况及时修订和完善。
（字数：950字）
为确保本预案的有效实施，学校应加强食品安全管理，提高食品安全意识，定期开展食品安全培训和演练，使全体师生熟悉应急预案的操作流程，提高应对食品安全事故的能力。同时，学校应与政府部门、医疗机构、食品经营单位等建立良好的协作关系，共同维护学校食品安全。
