学校食堂食品安全承诺书
为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，进一步加强学校食堂食品安全工作，确保广大师生饮食安全，我校食堂特向社会各界和广大师生作出以下承诺：
一、严格遵守国家法律法规。严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全相关法律法规，切实加强食品安全管理，确保食品安全。
二、严格执行食品安全管理制度。建立健全食品安全管理制度，严格执行食品采购、储存、加工、销售等环节的操作规程，确保食品安全。
三、严格食品采购源头管理。严格执行食品采购查验制度，对采购的食品及其原料进行查验，确保来源合法、质量合格。坚决不采购、不使用有毒、有害、变质的食品原料和食品添加剂。
四、加强食品储存管理。按照食品储存要求，对食品进行分类、分区、分级储存，确保食品储存安全。
五、强化食品加工管理。严格执行食品加工操作规程，做到生熟分开、清洁卫生，防止交叉污染。坚决不使用非食品原料加工制作食品，不使用过期、变质的食品原料。
六、提高食品卫生标准。加强食堂环境卫生整治，确保食堂卫生整洁，餐具消毒合格。加强食堂员工健康管理，严格执行食堂员工健康管理规定，确保食堂员工身体健康。
七、加强食品安全培训。定期组织食堂员工参加食品安全培训，提高食堂员工的食品安全意识和食品安全操作技能。
八、完善食品安全应急处理机制。建立健全食品安全事故应急处理制度，一旦发生食品安全事故，立即启动应急处理机制，确保食品安全事故得到及时、有效处理。
九、主动接受社会各界监督。欢迎广大师生、家长和社会各界对我们的工作进行监督，我们将虚心接受监督意见，不断改进工作，确保学校食堂食品安全。
十、提供优质餐饮服务。我们将继续致力于提高食堂服务质量，努力为师生提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务，满足广大师生的需求。
学校食堂食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校的稳定和发展。我们深知食品安全工作的重要性和艰巨性，将始终坚持以人为本，切实加强学校食堂食品安全工作，为师生提供放心的餐饮服务。
特此承诺！
学校食堂：（盖章）
承诺日期：年 月 日
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