做好学校食品安全及传染病防控工作方案
学校食品安全及传染病防控工作方案
一、前言
学校是孩子们学习、生活的重要场所，保障学校食品安全和传染病防控工作，是确保学生身心健康的关键。为贯彻落实国家关于学校食品安全及传染病防控的法律法规，切实加强我校食品安全及传染病防控工作，制定本方案。
二、工作目标
1. 确保学校食品来源安全、质量可靠，防止食源性疾病的发生。
2. 加强传染病防控，降低学生传染病发病率。
3. 提高师生食品安全及传染病防控意识，形成良好的卫生习惯。
三、组织架构
1. 成立学校食品安全及传染病防控工作领导小组，由校长担任组长，分管副校长、后勤主任、校医、班主任等为成员。
2. 设立食品安全及传染病防控工作小组，由后勤主任担任组长，校医、食堂管理员、班主任等为成员。
四、工作措施
（一）食品安全管理
1. 食品采购
（1）严格审查食品供应商资质，确保食品来源安全。
（2）签订食品安全责任书，明确双方责任。
（3）定期对供应商进行评价，对存在问题的供应商及时进行调整。
2. 食品加工
（1）加强食堂卫生管理，定期对厨房设备、餐具进行清洗、消毒。
（2）制定食品加工操作规程，确保食品加工过程符合卫生要求。
（3）加强对食品从业人员的培训，提高食品安全意识。
3. 食品销售
（1）加强食品销售环节的监管，确保食品新鲜、卫生。
（2）定期对食品销售人员进行培训，提高其食品安全意识。
（3）设立食品安全投诉举报电话，鼓励师生对食品安全问题进行监督。
（二）传染病防控
1. 预防接种
（1）组织师生进行预防接种，提高疫苗接种率。
（2）定期开展疫苗接种情况调查，确保应种尽种。
2. 健康监测
（1）加强晨午检制度，发现传染病患者及时隔离治疗。
（2）定期对师生进行健康体检，了解健康状况。
（3）建立健全传染病疫情报告制度，及时报告疫情。
3. 环境卫生
（1）加强学校环境卫生管理，定期进行消毒、杀虫、灭鼠。
（2）开展校园绿化，提高空气质量。
（3）加强垃圾处理，防止环境污染。
4. 健康教育
（1）开展食品安全及传染病防控知识教育，提高师生自我保护意识。
（2）定期举办健康讲座，邀请专业人员进行授课。
（3）利用校园广播、黑板报、宣传栏等渠道，宣传食品安全及传染病防控知识。
五、工作要求
1. 高度重视，加强领导。学校食品安全及传染病防控工作领导小组要切实负起责任，加强对工作的领导。
2. 落实责任，明确任务。各相关部门要按照职责分工，切实做好食品安全及传染病防控工作。
3. 加强协作，形成合力。各部门之间要相互支持，密切配合，共同做好学校食品安全及传染病防控工作。
4. 定期检查，及时整改。学校要定期对食品安全及传染病防控工作进行自查，发现问题及时整改。
六、工作总结
1. 每学期末，学校食品安全及传染病防控工作领导小组要对本学期工作进行总结，分析存在的问题，提出改进措施。
2. 每学年，学校要组织一次食品安全及传染病防控工作专题会议，对全年工作进行总结，为下一学年工作提供借鉴。
本方案旨在全面加强学校食品安全及传染病防控工作，确保学生身心健康。全体师生要共同努力，切实做好相关工作，为创建安全、健康、和谐的校园环境贡献力量。
（字数：2193字）
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