职工食堂询价采购方案范文
职工食堂询价采购方案
一、前言
为了确保公司职工食堂的食品安全、提高餐饮服务质量，降低采购成本，维护职工的合法权益，特制定本询价采购方案。本方案旨在规范食堂采购流程，确保采购活动公开、公平、公正，为职工提供优质、健康的餐饮服务。
二、采购背景及目的
1. 采购背景
随着公司规模的不断扩大，职工人数的增加，食堂的用餐需求也在不断上升。为了满足职工的餐饮需求，公司决定对食堂进行改造升级，同时，为了确保食堂食品的安全、卫生和质量，需要重新进行食材采购。
2. 采购目的
（1）确保食堂食材的安全、卫生和质量，保障职工身体健康；
（2）降低采购成本，提高食堂餐饮服务水平；
（3）建立公开、公平、公正的采购机制，提高采购透明度。
三、采购原则
1. 合法合规：采购活动严格遵守国家有关法律法规，遵循市场规律；
2. 公开透明：采购过程公开，接受职工监督；
3. 公平竞争：确保供应商公平竞争，不得歧视任何供应商；
4. 优质服务：确保采购的食材质量，提高食堂餐饮服务水平；
5. 价格合理：合理确定采购价格，降低采购成本。
四、采购范围及内容
1. 采购范围
本次采购范围包括食堂所需的原材料、半成品、成品等，具体包括：米、面、油、肉类、蔬菜、水果、调料等。
2. 采购内容
（1）主食类：大米、面粉、面条等；
（2）副食类：肉类、蔬菜、水果、豆制品、海产品等；
（3）调料类：盐、糖、酱油、醋、味精等；
（4）其他类：饮料、零食等。
五、采购流程及要求
1. 采购流程
（1）成立采购小组：由公司相关部门组成，负责采购活动的组织和实施；
（2）编制采购方案：明确采购范围、内容、要求等；
（3）发布采购公告：在公司内部及外部发布采购公告，邀请供应商参加；
（4）供应商报名：供应商根据采购公告要求，提交相关材料；
（5）资质审查：采购小组对供应商资质进行审查，筛选出符合条件的供应商；
（6）询价：采购小组对筛选出的供应商进行询价；
（7）比价：采购小组对供应商的报价进行比较，确定最优供应商；
（8）签订合同：采购小组与最优供应商签订采购合同；
（9）验收：采购小组对供应商提供的食材进行验收；
（10）支付货款：验收合格后，支付供应商货款。
2. 采购要求
（1）供应商资质要求：具备合法有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证等相关证件；
（2）食材质量要求：供应商提供的食材必须符合国家食品安全标准，不得使用过期、变质、假冒伪劣等食材；
（3）价格要求：供应商的报价应合理，低于市场价格，但不得低于成本价；
（4）服务要求：供应商应提供良好的售后服务，确保食材的及时供应和品质保证。
六、采购预算及资金来源
1. 采购预算：根据食堂的实际需求，编制采购预算，确保采购活动的顺利进行；
2. 资金来源：公司财务部门根据采购预算，划拨相应资金，确保采购活动的资金需求。
七、采购监督及评价
1. 监督机制：建立采购监督机制，对采购活动进行全程监督，确保采购过程的公开、公平、公正；
2. 评价机制：建立采购评价机制，对供应商的信誉、质量、价格、服务等方面进行评价，为下一次采购提供参考。
八、附则
1. 本方案解释权归公司所有；
2. 本方案如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充；
3. 本方案自发布之日起实施。
以下为具体采购方案内容：
一、主食类
1. 大米：采购优质东北大米，要求新鲜、无污染，价格为每公斤2.5元；
2. 面粉：采购特制一等面粉，要求新鲜、无污染，价格为每公斤2.0元；
3. 面条：采购知名品牌面条，要求口感好、质量优，价格为每公斤2.0元。
二、副食类
1. 肉类：采购新鲜猪肉、牛肉、羊肉等，要求肉质鲜美、无污染，价格为每公斤20.0元；
2. 蔬菜：采购时令蔬菜，要求新鲜、无污染，价格为每公斤3.0元；
3. 水果：采购当季水果，要求新鲜、无污染，价格为每公斤10.0元；
4. 豆制品：采购知名品牌豆制品，要求质量优、口感好，价格为每公斤5.0元；
5. 海产品：采购新鲜海产品，要求品质优良、无污染，价格为每公斤30.0元。
三、调料类
1. 盐：采购知名品牌食用盐，要求质量优、价格合理，价格为每公斤2.0元；
2. 糖：采购优质白砂糖，要求质量优、价格合理，价格为每公斤5.0元；
3. 酱油：采购知名品牌酱油，要求口感醇厚、质量优，价格为每瓶10.0元；
4. 醋：采购优质食醋，要求口感醇厚、质量优，价格为每瓶5.0元；
5. 味精：采购知名品牌味精，要求质量优、价格合理，价格为每公斤10.0元。
四、其他类
1. 饮料：采购知名品牌饮料，要求口感好、品质优，价格为每瓶5.0元；
2. 零食：采购知名品牌零食，要求口感好、品质优，价格为每袋10.0元。
综上所述，本采购方案旨在确保职工食堂的食品安全、提高餐饮服务水平，降低采购成本，维护职工的合法权益。通过规范采购流程，建立公开、公平、公正的采购机制，为职工提供优质、健康的餐饮服务。
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